Reunió anual de l’Observatori de la Nutrició i l’Estudi de l’Obesitat
Reunió celebrada a la seu de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), i dirigida pel Dr. Valentín Fuster (President de l’Observatori) i acompanyat per Dª Teresa Robledo (Vicepresidenta) i D. Napoleón Pérez (Secretari Tècnic).
Assistència de la majoria de membres de l’Observatori entre els quals es trobaven, en representació del Consejo COLEF com Assessor de l’Esport i la Salut, D. Ignacio Ara, al costat de representants de diferents administracions públiques nacionals i autonòmiques, col·legis professionals (Infermeria, Psicologia, Farmàcia, etc.), Societats Científiques, Associacions del àmbit i altres.
A la primera part de la reunió es van presentar els resultats del estudi FIFTY-FIFTY, co-financiat per la Fundació SHE i AECOSAN, que està basat en «l’ajuda entre iguals», a mode de teràpia de grup desenvolupat a diferents municipis i del qual ja estan publicats els seus principals resultats en un treball d’investigació. Aquestes dades van ser posteriorment completades amb les d’un altre estudi desenvolupat a l’empresa Port-Aventura (àmbit laboral) i amb la mateixa filosofia FIFTY-FIFTY.
A continuació es van fer públics els principals resultats de la ENCUESTA ENALIA (consum d’aliments a la població infantil i adolescent) entre els quals es troben les següents conclusions:
– La ingesta mitjana d’energia total a la dieta de 1783 kcal/dia és similar a la d’altres paisos europeus (França, Itàlia i Anglaterra).
– La majoria de la població té ingestes d’energia en forma de proteïnes adequades (98.8% dels nens i 97% de les nenes).
– La contribució a l’energia del Hidrats de Carboni és baixa (31,5% dels nens i 35,8% de les nenes no arriben a l’aportació recomanada) i la de lípids és alta (33,8% dels nens i 36,3 de les nenes sobrepassa els límits recomanats).
– Existeix un alt contingut d’Àcids Grassos Saturats i Colesterol a la dieta diària.
– L’adherència a aquesta Dieta Mediterrània és millorable sobretot en el grup de població entre 9 i 17 anys del dos sexes.
– S’observa un alt consum de làctics i derivats, però una escassa aportació de la resta de components d’Índex MSD-2 (fruites, verdures i hortalisses, peixos i derivats, i llegums).
Al tercer punt de l’ordre del dia, es trobava l’estudi ALADINO, que després de la seva primera edició a l’any 2011, i la seva continuació a l’any 2013, tenia previst presentar els seus primers resultats de 2015 el pròxim mes a la reunió del COSI a Sant Petersburg. Les seves dades relatives a l’any 2013 presentades, tracten d’analitzar la relació entre les hores de son i el sedentarisme, amb les freqüències de consum d’aliments. Conclusions:
– El major temps d’exposició a pantalles es va associar a una major freqüència de consum de productes amb alta densitat energètica i pobres en micronutrients, i una menor freqüència de consum de fruites i verdures.
– És important racionalitzar l’ús de la televisió, l’ordinador, videojocs i telèfons mòbils entre els nens i nenes, tractant de limitar el seu ús.
– El major temps de son es va associar a una major freqüència de consum de fruites, verdures i llet sencera.
– Existeixen diferències significatives en el consum de determinats aliments en funció del nivell educatiu dels pares, de manera que a menor grau d’educació, major consum de productes rics en sucres i greixos, i menys consum de fruites i verdures.
– A més d’establir intervencions transversals, els estrats socials als que es poden trobar més baixos nivells d’educació han de ser objecte d’estratègies i intervencions específiques.
A continuació es van presentar els resultats de l’última ENCUESTA EUROPEA DE SALUD (EES-2014) a la qual s’observa que de manera auto-referida el percentatge de sobrepès (37%) i obesitat (17%), a la població adulta espanyola segueix a unes alarmants xifres que arriben al 54% de les persones amb sobrepès i obesitat. Al mateix temps, el percentatge de persones que refereixen ser sedentàries supera el 37%.
Abans de finalitzar la reunió es comentaren diferents aspectes que s’estan treballant en la reformulació d’aliments i begudes (principalment de les que contenen sucres afegits) d’acord a les línies d’actuació de la Unió Europea.
Donant finalitzada la reunió a les 13.00h del 30 de maig de 2016 amb una fotografia de la família del membres de l’Observatori.
En aquest enllaç també podreu trobar la notícia publicada per AECOSA (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición).
